2026年9月20日，由我院承办的“2026硒营养健康与功能食品国际学术研讨会”之研究生论坛在我校金银湖校区敏行楼成功举行。来自国内知名高校、科研院所的数十位专家学者和研究生参加了本次论坛。本次研究生论坛由长沙学院生物与化学工程学院副院长杜甫佑教授和武汉轻工大学硒科学与工程现代产业学院陈旭副教授共同主持。

论坛邀请了来自华中农业大学、武汉轻工大学、长江大学、湖北民族大学、长沙学院、西交利物浦大学的18位博士生、硕士生围绕“硒营养健康与功能食品”主题展开研讨交流，内容涵盖了富硒资源培育与机理、硒蛋白功能解析、硒肽筛选与活性评价、富硒功能食品创制、硒生物转化与智能保鲜材料等相关基础理论和应用实践，集中反映了当前硒营养健康与功能食品领域研究的最新进展。

本次研究生论坛为硒营养健康与功能食品领域提供了一个交流分享最新研究成果和经验的平台，同时也强调了硒在人体健康中的重要作用，体现了包括我校在内的国内多所高校在硒科研方面的突出成绩。