陈倩茜，女，中共党员，讲师，博士研究生。2023年毕业于武汉大学获得博士学位。主要研究方向：①碳水化合物资源开发与利用；②含硒活性物质开发与功能评价；③食品功能因子包埋与递送。主持或参与湖北省教育厅科学技术研究项目计划及湖北省国际科技合作项目各1项，相关研究以第一或通讯作者发表学术论文7篇，近年来参与申报发明专利2项，作为主要完成人获2024年湖北省科技进步二等奖（排6）。

教育及工作经历

2023.12-至今，武汉轻工大学，硒科学与工程现代产业学院，讲师

2018.9-2023.8，武汉大学，高分子化学与物理，博士，师从张俐娜院士、常春雨教授

2014.9-2018.6，华中农业大学，食品科学与工程，学士

主持或参与的科研项目

1. 多尺寸Janus颗粒界面组装介导淀粉膜“疏水-抗菌”协调变化机制，2023年湖北省教育厅科学技术研究项目计划，2023-01至2025-12，在研，主持

2. 多糖-多酚协同稳定硒纳米颗粒调控淀粉基食品保鲜膜的构效关系研究，2024年湖北省国际科技合作，2024-09至2026-09，在研，参与

代表性学术成果或奖励

1. Chen Qianqian; Zhou Meng; Yuan Jun; Cai Jiaqian; Xie Hongxia; Zhu Mengxiang; Cai Libing*; Wei Peng; Chang Chunyu*, High-strength and recyclable hydroplastic films from hydrophobic cellulose nanofibers produced via deep eutectic solvents. Chemical Engineering Journal 2023, 476, 146771.

2. Yu Yuyan#; Zhou Jiaojiao#; Chen Qianqian#; Xie Fang; Zhang Die; He Zhijun; Cheng Shuiyuan; Cai Jie*, Self-reinforced multifunctional starch nanocomposite film for litchi fruit postharvest preservation. Chemical Engineering Journal 2024, 486, 150262.

3. Chen Qianqian; Ying Daofa; Chen Yiwen; Xie Hongxia; Zhang Huaran; Chang Chunyu*, Highly transparent, hydrophobic, and durable anisotropic cellulose films as electronic screen protectors. Carbohydrate Polymers 2023, 311, 120735.

4. Chen Qianqian; Chang Chunyu*; Zhang Lina*, Surface engineering of cellulose film with myristic acid for high strength, self-cleaning and biodegradable packaging materials. Carbohydrate Polymers 2021, 269, 118315.

5. 农副产品纤维素资源高值化利用关键技术研发与应用，湖北省人民政府，科技进步，省部二等奖，2024，陈倩茜（排6）