张绍鹏，男，博士，副教授，硕士生导师，中国分子生药学专业委员会委员，国硒中心-“富硒特色资源功效成分开发团队“团队负责人，学院“应用生物科学（本科）“和“药学（硕士）”专业负责人，生物教研室主任。先后荣获“湖北省优秀三区科技人才”、“武汉轻工大学优秀共产党员”、“武汉轻工大学优秀班主任”等殊荣，多次获校“武汉轻工大学教学质量一等奖”、指导学生获“湖北省优秀学位论文”，荣获湖北省“荆楚好老师”团体荣誉。主要从事药用植物以及药食真菌的功效成分分析和次生代谢调控的分子研究，长期服务于中药材和农产品加工企业。相关研究成果已发表学术论文40余篇，授权国家发明专利10余项，主编著作1部，参编著作3部。主持承担国家自然科学基金项目、国家“十三五”科技重大专项子课题、中央本级重大增减支项目子课题、省自然科学基金项目、省教育厅重点项目和企事业单位委托产学研合作项目等各类科技纵横向项目10余项。
研究方向
1.药食植物的次生代谢产物合成调控的分子机制研究；
2.基于组学数据的生物信息学研究；
3.天然活性成分的药理功能研究；
4.基于食用菌活性成分的纳米硒制备和功能评价；
5.富硒药食资源的功效物质基础研究
教育背景
副教授， 2017年-至今，武汉轻工大学，硒科学与工程现代产业学院
讲师 2013-2017年，武汉轻工大学，生命科学与技术学院
硕/博士，2005-2012年，华中农业大学，生科院-作物遗传改良国家重点实验室
国外访学，2008年，美国亚利桑那大学，BIO5研究中心, 生物芯片制作和数据分析
代表性论文
Mou L, Zhang Y, Zhuang YX, Ren RF, Xu R, Yang L, Zhang SP*, Du DX. Functional characterization and site-directed mutagenesis of a novel UDP-glycosyltransferase from Panax japonicus var. major. Planta. 2025 Jan 31;261(3):50.
Deng J, Min J, Zhang Y, You R, Zhang Z, Hu Y, Chen X, Cheng S, Ma X, Zhang SP*. Preparation, characterization and cytotoxicity assessment of a novel selenized polysaccharide from Morchella sextelata. Int J Biol Macromol. 2024, 265(Pt 2):131100. doi: 10.1016/j.ijbiomac.2024.131100.
Menghua Shi, Jie Deng, Jinjing Ming, Hanyu Zheng, Mengpei Guo, Xiaolin Fan, Shuiyuan Cheng, Shaopeng Zhang*, Xiaolong Ma*. Synthesis, characterization, and cytotoxicity analysis of selenium nanoparticles stabilized by Morchella sextelata polysaccharide. Int J Biol Macromol. 2023 242(3):125143
Shaopeng Zhang, Hanyu Zheng, Rui Zhang, Menghua Shi, Ruifang Ren, Shuiyuan Cheng, and Chunyao Dun. Extraction optimization and antioxidant activity evaluation of se‐enriched walnut proteins. Journal of food processing and preservation. 2022, e16719. doi: 10.1111/jfpp.16719.
Tian Zuo, Zuo Zhang, Peng Jiang, Rui Zhang, Danni Ni, Yuan Yuan, Shaopeng Zhang*. Characterization of chikusetsusaponin IV and V induced apoptosis in HepG2 cancer cells. Mol Biol Rep. 2022, 49(6):4247-4255. doi: 10.1007/s11033-022-07259-7.
Zuo Zhang, Menghua Shi, Hanyu Zheng, Ruifang Ren, Shaopeng Zhang*, Xiaolong Ma*.Structural characterization and biological activities of a new polysaccharide isolated from Morchella Sextelata. Glycoconj J. 2022, 39(3):369-380. doi: 10.1007/s10719-022-10058-8.
Shaopeng Zhang*, Guang Wang, Tian Zuo, Xiaohai Zhang, Ran Xu, Wenjun Zhua,Jingmao You, Rufeng Wang, Ping Chen. Comparative transcriptome analysis of rhizome nodes and internodes in Panax. japonicus var. major reveals candidate genes involved in the biosynthesis of triterpenoid saponins. Genomics. 2020, 112: 1112-1119.
Shaopeng Zhang, Qihang Wu, Hang Lei, Hui Zheng, Fang Zhou, Zhanqiang Sun, Junwei Zhao, Xiaoli Yu*, Shulin Zhang*. Mannosylated structures of mycobacterial lipoarabinomannans facilitate the maturation and activation of dendritic cells. Cell Immunol. 2019,335:85-92.
Ran Xu, Jia Song, Ying Zhang, Guang Wang, Shaopeng Zhang*. Genetic Diversity and Population structure of Chinese Panax japonicus C. A. Mey. Chinese Traditional Medicine Journal. 2018 1(1):1-9.
Yayun Wua, Wenjun Zhu, Wei Wei, Xiaolong Zhao, Qi Wang,Wanyong Zeng, Yonglian Zheng, Ping Chen, Shaopeng Zhang*. De novo assembly and transcriptome analysis of sclerotial development in Wolfiporia cocos. Gene, 2016, 588:149-155.
Shaopeng Zhang, Bingxiong Hu, Wei Wei, Ying Xiong, Wenjun Zhu, Fang Peng, Yang Yu, Yonglian Zheng, Ping Chen. De Novo Analysis of Wolfiporia cocos Transcriptome to Reveal the Differentially Expressed Carbohydrate-Active Enzymes (CAZymes) Genes During the Early Stage of Sclerotial Growth. Front Microbiol, 2016,7:83.
Tao Yang, Shaopeng Zhang(co-first), Rufeng Wang, Danping Li, Yuanhua Hu, Jing Nie, Xiaolong Zhao, Qi Wang, Yan Chen, Yonglian Zheng, Ping Chen. Polysaccharides from Rhizoma Panacis Majoris and its anti-oxidant activity. Int J Biol Macromol. 2016, 86:756-763.
Shaopeng Zhang, Yayun Wu, Jian Jin, Bingxiong Hu, Wanyong Zeng, Wenjun Zhu, Yonglian Zheng, Ping Chen. De novo Characterization of Panax japonicus C. A. Mey Transcriptome and Genes Related to Triterpenoid Saponin Biosynthesis. Biochemical and Biophysical Research Communications, 2015, 466: 450-455.
Shaopeng Zhang, Rufeng Wang, Wanyong Zeng, Wenjun Zhu, Xifeng Zhang, Chong Wu, Jia Song, Yonglian Zheng, Ping Chen. Resource investigation of traditional medicinal plant Panax japonicus (T.Nees) C.A. Mey and its varieties in China. Journal of Ethnopharmacology, 2015, 166: 79-85.
Shaopeng Zhang, Yannong Xiao, Jiuran Zhao, Fengge Wang, and Yonglian Zheng. Digital gene expression analysis of early root infection resistance to Sporisorium reilianum f.sp.zeae in maize. Molecular Genetics and Genomics, 2013, 288(1-2): 21-37.
Shaopeng Zhang, Jack Gardiner, Yannong Xiao, Jiuran Zhao, Fengge Wang, Yonglian Zheng. Floral transition in maize infected with Sporisorium reilianum disrupts compatibility with this biotrophic fungal pathogen. Planta, 2013, 237(5): 1251-1266.
论著
张绍鹏，程水源. 硒分子生物学, 中国农业出版社，242千字，2023.
郑用琏; 徐启江; 曲良焕; 闫达中; 胡南; 张绍鹏. 基础分子生物学（第4版）, 高等教育出版社, 600千字, 2021.
张绍鹏（翻译参编），Robert F.Weaver所著的生命科学名著: Molecular Biology (4th Edition)中文版.
发明专利
1、一种茯苓NADPH氧化酶编码基因Nox及其应用，国家发明专利，专利号：ZL 2014 1 0487383.X
2、一种茯苓MAPK蛋白编码基因Smk1及其应用，国家发明专利，专利号：ZL 2014 1 0467727.0
3、一种野生竹节参无糖开放式组织培养快速育苗方法，国家发明专利，专利号：ZL 2015 1 0010242.3
4、一种珠子参β-香树素合酶基因及其应用，国家发明专利，专利号：ZL 20141 0474222.7
代表性科研项目
国家自然科学基金项目
基于药用植物亲缘学的竹节参和珠子参药材关联性分析 2013.01-2016.12
国家“十三五”科技重大专项子课题
菌阴结核组合型分子标识及产品优化；2017/01-2020/12
中央本级重大增减支项目“名贵中药资源可持续利用能力建设项目”子课题
珠子参齐墩果烷型皂苷的糖基转移酶基因(UGT)的克隆和功能鉴定；2019/09-2021/12
湖北省自然科学基金项目
基因单核苷酸多态性(SNP)与竹节参遗传变异关系的研究 2018.1-2019.12
湖北省教育厅科学基金项目
竹节参皂苷IV和V对人肝癌HepG2细胞的作用机制研究 2018.1-2019.12
竹节参、珠子参和羽叶三七之间活性成分的差异性研究 2014.01-2016.12
获奖
2019-2021年度，武汉轻工大学 优秀共产党员
2014-2015学年，武汉轻工大学 教学质量一等奖
2015-2016学年，武汉轻工大学 教学质量一等奖
