2024年3月29日至31日，青岛举办了FFC 2024国际功能性食品大会。本次大会是由青岛农业大学食品科学与工程学院、江南大学国家功能食品工程技术研究中心以及国家市场监督管理总局下属的功能食品质量与安全重点实验室（浙江省食品药品检验研究院）共同主办，目的是为了促进功能性食品行业的创新与进步。大会主题为“功能食品与人类健康”，吸引了国内外超过2000名来自功能食品领域的企业代表和顶尖专家学者。在大会期间，与会者就科技创新、产品创新、市场动向和政策标准等方面进行了广泛的探讨和交流。硒科学与工程现代产业学院的蔡杰副教授和谢芳博士参加了此次大会。

蔡杰副教授于2024年3月31日下午参会作了题为“淀粉基食品微/纳米材料的多功能设计与应用”的报告，报告从淀粉基食品包装材料和淀粉基微纳米递送载体的构建及其性能研究展开，介绍了硒纳米技术与生物效应课题组近年来在功能性食品领域的研究进展。

                                                                                                                       （审核：蔡杰）