为进一步提升专业教学质量，搭建教师交流平台，夯实教师教学基本功并促进专业能力提升，硒产业学院食品教研室定期开展教学观摩与研讨活动。11月5日下午，食品教研室教师在敏行楼A314会议室集聚，共同观摩了周娇娇教师和程晨老师的授课，现场课堂氛围活跃，交流互动积极。

在教学观摩课环节，周娇娇老师以“舌尖上的食尚与文化”为主题，为在场老师呈现了一堂兼具趣味性与文化底蕴的特色课程。她结合旅游美食打卡的案例及视频展示等多元化教学手段，生动阐释了不同地域饮食文化的形成原因，并剖析了特色菜品背后的文化内涵。授课过程中，周老师通过引导“学生”思考饮食文化的产业发展，激发了“学生”思考和分析能力，极大的提高了“学生”们对于饮食文化的兴趣。

随后，教师们观摩了青年教师程晨的教学展示，来自《无机与分析化学》课程中的“误差与数据处理”章节。程老师精心设计教学流程，授课环节完整、重点突出。她条理清晰、简明扼要，不仅精准提炼了课程重点，还帮助学生快速梳理知识逻辑，有效提升了课堂学习效率。近年来，学院坚持实施以老带新“传帮带体系”，帮助新教师实现了从“新手”到“优质授课者”的快速成长，已经初见成效。

课后，教研室副主任张娜组织听课教师开展评课议课活动，大家各抒己见、畅所欲言。何静仁教授肯定了两位老师的课堂亮点与特色，如“舌尖上的食尚与文化”课程的文化融合创新，以及“无机与分析化学中”课程中理论实践结合。同时，何教授也针对课堂时间分配、思政目标达成度等问题提出了建设性的意见。

此次教学观摩课与研讨活动充分体现了学院和教研室对教师成长的重视与对教务工作的深入推进。通过“听课—评课—反思—提升”的闭环教研模式，为教师提供了展示与交流的平台，对推动学院课程教学改革和提升课堂质量起到了积极作用。